Programa Sábado 3




12:00 horas

Nociones básicas sobre nutrición vegana, para que descubras que para ser vegan@ no necesitas ser químic@, matemátic@, alquimista, ni hacer malabares con los platos.

 Charla básica sobre la alimentación vegana : acercamiento a las posibilidades que ofrece este tipo de dieta, para saber en qué consiste ser vegan@( en cuestión alimenticia) y cómo llevarlo a la práctica de manera sencilla, así como conocer las carencias de nutrientes que pueda haber y cómo sustituirlas y tratarlas… para desmentir los tópicos sobre la incapacidad de llevar a la práctica este tipo de alimentación  de manera saludable

19:00 horas

La cárcel como una institución compleja: orígenes, evolución y situación actual
 
A través de los orígenes de la institución carcelaria, ligados a la gestión de las clases bajas, se pretende comprender mejor la evolución de la cárcel y el perfil de las personas afectadas directamente por ella. Se prestará especial atención a la situación actual, en la que España cuenta con la mayor tasa de reclusos de Europa, a la vez que tiene una de las tasas de delincuencia más bajas. Esta situación pone en duda que la existencia de más o menos personas en las cárceles esté directamente relacionada con la delincuencia, dando lugar a pensar la cárcel en relación con otros factores, con los que se pueden comprender mejor esta institución y sus contradicciones.

Ignacio González Sánchez. Sociólogo